Arroz con Camarones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

1/3 de cebolla blanca cortadas en cuadros

1/4 de pimientos naranjada

1/4 de pimientos rojo

1 cucharada de ajo

1 cucharada de sofrito

2 tasas de arroz

1 sobresito de pollo

4 tasas de agua

1 sobresito de Sazon

1 cucharadita de adobo

1 cucharadita de Orégano

1/4 de pimienta negra

1/2 de sal (opcional)

Camarones

Debes lavar bien los camarones con agua y limón. Agregue sal y pimienta y reserva los camarones hasta el momento en que vayan a usarse.

En un caldero a fuego mediano añade la cebolla con el aceite y cocine por 3 minutos. Agregue los pimientos y sofríe por 3-4 minutos, agregue el ajo y cocine por 1 minuto hasta que esté fragante.

Agregue 1 cucharada de sofrito y sofríe por 3 minutos más. Añade los camarones, Sofríe por 5 minutos. Añade el arroz, sofríe por 2 minutos y agregue el pollo en polvo (vegetal si desea).

Añade 4 tasas de agua, añade el sobresito de Sazon, adobo, orégano, sal, y pimienta. Mezcle bien el arroz con camarones, tape y reduzca a fuego bajo y cocinar por 20 a 30 minutos o hasta que esté blandito.

Sirva con Tostones, ensalada, o aguacate.

Enjoy